Gastronomia

El origen del Ají de gallina: Deliciosa fusión de culturas

Te invitamos a conocer el origen del ají de gallina, empezando a decir que la gastronomía peruana es una fusión multicultural de condimentos, cereales, tradiciones, y especialmente de la sazón que le ponga cada persona a sus alimentos. Dicho esto, nuestra gastronomía ha sabido adaptarse y reinventarse, pues años atrás, los encargados de la cocina …

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historia del ceviche

Historia del Ceviche : El plato de la peruanidad

Te invitamos a conocer la historia del ceviche, uno de los platillos más reconocidos por el mundo, especialmente por los peruanos, debido a su origen, cultura y tradición. Es por ello, que cada 28 de junio del 2008, se conmemora el Día Nacional del Ceviche. De hecho, este año se cumplen 13 años desde el …

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Arequipa: Lugares turísticos de la Ciudad Blanca

Arequipa, también llamada Ciudad de los Volcanes, está ubicado al suroeste del Perú a una altitud de 2,335 m.s.n.m. Se encuentra a una duración de 1h 30 min de vuelo desde nuestra capital. Por otro lado, si decides hacer el viaje por bus tiene una extensión de 15 h. Siendo así, el destino perfecto para …

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restaurante vegano en lima comida vegana

Los 4 mejores restaurantes vegetarianos en Lima

En este artículo le mostraremos los 4 mejores restaurantes vegetarianos en Lima y las razones de su selección. Asimismo, incluimos un vídeo de la experiencia del restaurante, para así tener más razones para visitarlos. 1.- El Almazen: Uno de los mejores restaurantes veganos de Lima   Uno de los mejores lugares para disfrutar platos vegetarianos …

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Lima food week: Para disfrutar lo más exclusivo de la comida peruana

El Lima Food Week es la iniciativa de Restorando, que desde el 2015 viene renovando el paladar de miles de peruanos que se animan a probar la sazón de los restaurantes más sofisticados de Lima, durante dos semanas, dos veces al año. Esta, sin duda, es la oportunidad que muchos esperamos para conocer el mejor …

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Los 4 mejores bares para disfrutar cervezas artesanales en Lima

Cada vez más somos los peruanos que hemos probado las distintas y deliciosasvariedades de cervezas artesanales del Perú. Este mercado en aumento ha captado también el interés por diversos bares que apuestan más y más por comercializar este tipo de cervezas al sabor peruano. Desde Barranco hasta el Centro de Lima podemos encontrar una variedad …

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Cinco figuras de la comida peruana que han llevado lo nuestro por todo el mundo

Si bien el ámbito culinario es el que representa a nuestro país, es momento de conocer quiénes son las personas que contienen la sabiduría digna de cocinar semejantes manjares para los peruanos y el mundo entero. En este caso solo conoceremos a cinco de ellos, pues el peruano lleva este don en la sangre y …

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